豊明市のハム・ソーセージ工房のヴァルムでのソーセージや焼豚について教えます

以前から通りかかって気にはなっていたお店だったのですが、今回贈り物をするために豊明市のハム・ソーセージ工房のヴァルムに行きました。

お店に入りましたらお客は私たちだけでした。

ドイツ旅行でブラッドソーセージなど美味しいソーセージを食べた私としては、贈答品だけでなく自分で食べる分も思わず購入してしまいました。

まず目についたのはゼリー寄せとなっていたシンケンアスピックです。

これはワインのおつまみには最高ではないでしょうか。

また自家製焼豚も土曜日ということもあり販売されていましたので、購入してしまいました。

またボイルしていない生ソーセージもありましたので、こちらも買いました。

そしてお店にあったサワークラウトも購入して、自宅で美味しいソーセージを堪能する準備は整いました。

一番に目にはいったシンケンアスピックですが、豚肉のもも肉の角切りとパプリカ、マッシュルームが入ったもので、フレンチの前菜のような一品を美味しく頂きました。

個人的には2枚は軽く食べることができます。

焼豚ですが、こちらも100グラム390円もするだけあってとても美味しいのです。

ラーメンに入れたらとても美味しいのではないでしょうか。

これはビールのおつまみには最高とも思いました。

さて、生ソーセージですが冷凍状態となっていますので冷蔵庫で解凍して茹でて頂きました。

確かにプリッとした食感が楽しめるものでした。

マスタードがありませんでしたが、十分に美味しく頂くことができました。

サワークラウトですが700円ほどでしたが中のキャベツの量が多いのでビールのおつまみとしても食べていました。

もちろんソーセージの付け合せとしても最高です。

これから美味しいハムやソーセージが食べたくなった時にはこのお店を利用することにします。

ヴァルムには次のハムやソーセージがあります。

お店の方によればパンフレットを渡した方が全種類を制覇するといったこともあるそうです。

私の場合は食べたいものをとことん食べるといった方が好きですが。

クロイターボック
9種類のハーブの粗挽きソーセージ

シュバインスヴルスト
代表的な粗挽きソーセージ

ゲルダーレンダーラオフ
オランダゲルダー地方のソーセージ

ニュールンベルガーブラートヴルスト
ドイツニュールンベルグ地方のソーセージ

フランクフルター
マイルドで癖のないソーセージ

ペッパーソーセージ
ブラックペッパーとガーリックのソーセージ

チーズクナッカー
チーズを入れたソーセージ

ベールラオフブラートヴルスト
行者ニンニクが練りこまれたソーセージ

チョリソー
チリペッパーが効いたソーセージ

ヴァイスヴルスト
白くて太い中身だけ食べるソーセージ

ビアシンケン
豚のもも肉の角切りが入ったソーセージ

ヤークルトヴルスト
粗挽き肉を加えたスライスソーセージ

リオナー
ピスタチオをちりばめたソーセージ

パプリカリオナー
パプリカを加えたソーセージ

シンケンアスピック
ゼリーで固めたソーセージ

シュペックヴルスト
ベーコンの中にソーセージが入ったスライスソーセージ

この他のもボンレスム、ロースハム、パストラミポークハム、ベーコン、ピッツアケーゼ、オニオンケーゼ、ポークジャキーなどがあります。