お店の中にはハムやソーセージがいっぱい

以前から通りかかって気にはなっていたお店だったのですが、今回贈り物をするために豊明市のハム・ソーセージ工房のヴァルムに行きました。

 

お店に入りましたらお客は私たちだけでした。

 

ドイツ旅行でブラッドソーセージなど美味しいソーセージを食べた私としては、贈答品だけでなく自分で食べる分も思わず購入してしまいました。

 

まず目についたのはゼリー寄せとなっていたシンケンアスピックです。

 

これはワインのおつまみには最高ではないでしょうか。

 

また自家製焼豚も土曜日ということもあり販売されていましたので、購入してしまいました。

 

またボイルしていない生ソーセージもありましたので、こちらも買いました。

 

そしてお店にあったサワークラウトも購入して、自宅で美味しいソーセージを堪能する準備は整いました。

 

 

 

 

食べてみた感想

一番に目にはいったシンケンアスピックですが、豚肉のもも肉の角切りとパプリカ、マッシュルームが入ったもので、フレンチの前菜のような一品を美味しく頂きました。

 

個人的には2枚は軽く食べることができます。

 

 

 

焼豚ですが、こちらも100グラム390円もするだけあってとても美味しいのです。

 

 

ラーメンに入れたらとても美味しいのではないでしょうか。

 

これはビールのおつまみには最高とも思いました。

 

 

 

さて、生ソーセージですが冷凍状態となっていますので冷蔵庫で解凍して茹でて頂きました。

 

確かにプリッとした食感が楽しめるものでした。

 

 

 

 

 

マスタードがありませんでしたが、十分に美味しく頂くことができました。

 

サワークラウトですが700円ほどでしたが中のキャベツの量が多いのでビールのおつまみとしても食べていました。

 

 

 

 

もちろんソーセージの付け合せとしても最高です。

 

これから美味しいハムやソーセージが食べたくなった時にはこのお店を利用することにします。

ヴァルムのハム・ソーセージの種類

ヴァルムには次のハムやソーセージがあります。

 

お店の方によればパンフレットを渡した方が全種類を制覇するといったこともあるそうです。

 

私の場合は食べたいものをとことん食べるといった方が好きですが。

 

クロイターボック
9種類のハーブの粗挽きソーセージ

 

シュバインスヴルスト
代表的な粗挽きソーセージ

 

ゲルダーレンダーラオフ
オランダゲルダー地方のソーセージ

 

ニュールンベルガーブラートヴルスト
ドイツニュールンベルグ地方のソーセージ

 

フランクフルター
マイルドで癖のないソーセージ

 

ペッパーソーセージ
ブラックペッパーとガーリックのソーセージ

 

チーズクナッカー
チーズを入れたソーセージ

 

ベールラオフブラートヴルスト
行者ニンニクが練りこまれたソーセージ

 

チョリソー
チリペッパーが効いたソーセージ

 

ヴァイスヴルスト
白くて太い中身だけ食べるソーセージ

 

ビアシンケン
豚のもも肉の角切りが入ったソーセージ

 

ヤークルトヴルスト
粗挽き肉を加えたスライスソーセージ

 

リオナー
ピスタチオをちりばめたソーセージ

 

パプリカリオナー
パプリカを加えたソーセージ

 

シンケンアスピック
ゼリーで固めたソーセージ

 

シュペックヴルスト
ベーコンの中にソーセージが入ったスライスソーセージ

 

この他のもボンレスム、ロースハム、パストラミポークハム、ベーコン、ピッツアケーゼ、オニオンケーゼ、ポークジャキーなどがあります。




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