名古屋ストリングスホテルのレストラン食べ放題のシェフズライブキッチンのランチブッフェの料理と感想について教えます

名古屋ストリングスホテルにお昼時間に用がありましたので、ランチということでシェフズライブキッチンに行くことにしました。

 

時間が読めませんでしたので予約はしていなかったのですが、午後1時でしたので入ることができました。

 

レストランの中はほぼ満席状態で、スタート時は料理の前には列もできていたのですが、１時30分頃にはかなり空いてきましたので、好きなものを好きなだけ楽しむことができる状態でした。

 

料理は午後２時３０分までの営業となっていますので、２時頃にはあまり補充がされなくなっていました。

 

利用はやはり午後１時３０分頃までがお勧めではないでしょうか。

 

 

ビュッフェ料金は大人１人4,300円なのですが、サンデーブランチと違いアルコール類が付いていませんのでオーダーしましたら３杯で3,627円となってしまいました。

 

お昼から7,927円とちょっとリッチな気分ですね。
ハートランドの生ビールが1,209円、本日のグラスワインが赤白とも各1,209円となっています。

 

ワインは格安なチリワインのサンライズだったかな・・・・・

 

銘柄を教えて頂いたのですが食べるのに一生懸命で聞き流してしまいました。

 

ビールでスタートして前菜は白ワインで楽しみました。

 

スタッフの方に「白ワインが無くなった頃に赤ワイン持って来て」とお願いしておいたら、本当に飲み終わりましたらすぐに赤ワインを頂くことができました。

 

おかげで牛サーロインステーキを美味しく頂くことができました。

 

 

私たちが利用した時のメニューは次となっていました。

 

夜とは違い寿司や天ぷらが無いのが残念でしたが、料金もありますのでこんなものでしょう。

 

 

 

コラーゲンたっぷりイベリコ豚とオクラのマサラスープ

 

このスープは出来上がるまでに時間がかかりまして、かなりお腹いっぱいになってから運ばれてきましたが、とても美味しく頂くことができました。

 

 

 

 

柔らか蒸し鶏と豆もやしのサラダ

 

揚げナスとモロヘイヤの黒酢マリネ

 

梅で和えたオクラと山芋のねばねばサラダ

 

ハワイアンコブサラダ

 

最近個人的に気に入っているサラダを美味しくいただきまた。

 

夏野菜のひんやりサラダ おでん仕立て

 

自家製ドレッシング 6種類

 

 

鯵のエスカベッシュ クルミのアクセント

 

スパイシーチキンのトルティーヤ

 

グリンピースのブランマンジェ ミントのフェッテ

 

ロミロミサーモン

 

初夏の野菜のゼリー寄せ ヴィシソワーズと共に

 

 

 

チキンほぐし、(コリアンダー、ミント、バジル)、(青唐辛子、赤唐辛子)、揚げ葱、オニオンスライス、ふくろ茸、ライム、ボイル海老

 

 

 

 

 

このカツサンドは人気で、出されるとすぐに無くなってしまうのです。

 

 

 

 

 

塩、醤油味醂ソース

 

おろしポン酢

 

ステーキは美味しいのでたくさん頂いてしまいました。

 

 

 

初夏の野菜のラタトゥイユ グラタン仕立て

 

マヒマヒのバプール オイスターとトマト、パパイヤのソース

 

カボチャのロースト ローズマリーとメイプルの香り

 

たっぷり夏野菜のヘルシーピリ辛味噌炒め

 

エッグ・ベネディクト

 

パパイヤでマリネしたBBQポークチョップ

 

パイナップルチャーハン

 

グリル野菜たっぷりのショートパスタ ミートソース

 

 

カボチャとココナッツミルクの冷静クリームスープ 4種のコンディメント
(クルトン、シナモンクリーム、クリスピーベーコン、タピオカ)

 

 

チョコレートファウンテン
ポテチ、マシュマロ、シュー、フルーツ3種

 

 

こちらは人気でマシュマロ、シュー、フルーツはすぐに無くなってしまいます。

 

ケーキ各種

 

ケーキ類も非常に充実していました。

 

 

 

 

 

 

ソフトドリンク　フレーバー炭酸水　コーヒー・紅茶

 

とても美味しく頂くことができました。

 

ごちそうさまでした。