イタリアンの落合務シェフ監修のLA BETTOLAというイオンの冷凍食品を食べた感想を教えます

夕食の準備でイオンで買い物していた時に冷凍食品で美味しそうなものを見つけました。

それはイタリアンの有名シェフである落合　務シェフ監修の｢ムール貝のオーブン焼　ガーリック風味」というものです。

落合　務シェフといいますとイオンの木曽川店でリーズナブルなレストランを設置しましたので驚きましたが、今までは「日本一予約が取れないレ ストラン」といった絶品のイタリアンのイメージなのです。

その落合務シェフ監修のLA BETTOLAという冷凍食品メニューで、｢ムール貝のオーブン焼　ガーリック風味」を見つけましたので、購入して食べてみました。

作り方は簡単で、冷凍食品ですから凍ったままの食材をオーブントースターに入れて15分ほど温めて焼くだけです。

私は落合務シェフのレストランで食べたことがありませんでしたので、美味しいイタリアンを食べてみたかったのです。

今回は家族２人で食べましたが料理の量としては前菜なら2人分、メイン的でしたら1人分の量となります。

我が家の性能の良くないトースターでも15分で解凍状態からオーブン焼状態になりましたので、どこの家庭でも簡単にできると思います。

料理を食べた第一印象はとても塩辛いと思いました。

私だけでなくいっしょに食べた家族も塩分が強いと言いました。

たしかにムール貝の美味しさを味わえる料理で赤ワインにあう料理なのですが、もう少し塩分を控えていただきたいと個人的には思いました。

家庭で食べるんでしたらアルミホイルの容器はこのままでＯＫなのですが、お洒落に食べたい時や来客の際には温めたお皿に移し変えますと豪華な雰囲気が増すと思います。

ムール貝よりもポテトが多いといったイメージなのですが、塩味の濃さを除きますと十分にお洒落で美味しい冷凍食品だと感じました。

今回は冷凍食品でグルメをと思いましたので、同時に他の2品も購入しました。

その商品はクラムチャウダーとムール貝のトマトガーリックソースです。

クラムチャウダーは鍋にお水を300CC入れて沸騰させ、凍ったクラムチャウダーを中火で溶かせば美味しいクラムチャウダーの出来上がりです。

牡蠣の風味がとても美味しいクラムチャウダーです。

ムール貝はとても美味しいのですが、スープが多いのでパスタと絡めますと美味しい一品となるのではないでしょうか。

この冷凍食品とワインがあればグルメな食事が楽しめると思いました。