アカイカを購入してみました

ネット通販で美味しいイカを探していましたら見つけたのがこのアカイカです。

 

取れたてではなく冷凍ということですがこのアカイカは冷凍した方が美味しくなるとのことでした。

 

価格も1キロのイカが送料込みで1,700円とのことでしたから一度購入してみることにしました。

 

宅配便で送られてきたアカイカは冷凍状態で発泡スチロールに入って送られてきました。

 

フタを開けて驚いたのはその大きさで1キロから9キロまでの大きさの中で一番小さい1キロを注文したのですが、我が家のまな板になんとか乗る大きさです。

 

 

今回購入したアカイカは自分で調理して刺身にしましたので、これ以上大きいものは購入しても素人には大変だと思います。

 

今回購入した冷凍ではなく獲れたてのアカイカでしたら皮をむいた状態で購入もできますので、1キロ以上のアカイカを購入する方には皮むきをお勧めします。

 

刺身にする方法は一般のイカと同じですから皮をむく作業がありますが、皮をむくのは少し大変です。

 

 

アカイカの味

 

1キロもあるイカですから肉厚もあり、固いと食べるのが大変なのですが、アカイカはモチモチとしているのですが、とても柔らかいのです。

 

今まで食べたイカの食感とは違っていました。

 

モンゴウイカですと肉厚もありそれなりの歯ごたえと甘さを感じます。

 

アカイカは固くはないのですがモッチリとした食感が楽しめます。

 

 

家族7人で手巻き寿司の具の一種類として1キロのアカイカを購入しましたが、他の刺身もかなりの種類があったのでイカばかり食べることはできずに少し多いといった量と感じました。

 

私はとてもイカが好きで回転寿司でも必ず5皿ほどたべるのですが、今回のアカイカはイカ好きの私としては一度は食べていただきたいと思ったほど美味しく感じました。




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